Clik here to view.
Tapas – Empanadas med skine og grøntsager
Empanadas er traditionelt fyldt med en blanding af grøntsager, tun eller kød. Selvom disse er de klassiske fyldninger, kan du stort set fylde dem med hvad du har lyst til. I denne opskrift har jeg...
View ArticleClik here to view.
Svinekam med brune kartofler og rødvinssauce
Opskrift på svinekam med sprøde svær, brune- og hvide kartofler, rødkål, franske kartofler og rødvinssauce. Er du alene om at tilberede det hele, skal du holde tungen lige i munden de sidste 15 min.,...
View ArticleClik here to view.
Tapas – Fyldte peberfrugter med hakket svinekød og grønt
Opskrift til 4 personer på fyldte peberfrugter med hakket svinekød og grøntsager. Retten er velegnet til tapas, men kan også serveres som en selvstændig ret, hvor der f.eks. tilføjes kogte ris i kødet...
View ArticleClik here to view.
Skinke med baby kartofler og grøntsagssauce
Opskrift til 4 personer på landskinke med baby kartofler og god grøntsags sauce. Ingredienser 1 landskinke 1 pk. små nye kartofler ½ ps. blandet ærter, gulerødder og blomkål (frost) 50g Smør 3-4 spsk....
View ArticleClik here to view.
Æble-flæsk
Vinter og jul nærmer sig med hastige skidt og jeg har taget forskud på en af julens glæder; æble-flæsk, som kan serveres med groft brød som en del af en julefrokost. Denne opskrift rækker til ca. 5-6...
View ArticleClik here to view.
Krebinetter med stuvet hvidkål og kartofler
Opskrift til 4 personer på krebinetter med stuvet hvidkål og kartofler. Foto: ©Rikkecori Marcussen Ingredienser: Krebinetter 500 g hakket svinekød 4 spsk. rasp 2 spsk. revet parmesanost 2 spsk....
View ArticleClik here to view.
Fyldte pandekager med hakket svin- og oksekød
Opskrift på 10 pandekager med fyld af hakket svinekød og oksekød, majs, chili, champignon, løg, hvidløg samt soltørret tomat-tapenade (kan købes i Super Brugsen). Ønsker du at give pandekagerne ekstra...
View ArticleClik here to view.
Spareribs med majs, stegte svampe og tomater
Opskrift til 3 personer på spareribs med varm majskolbe med smør og salt, samt stegte svampe og tomater. Foto: ©Rikkecori Marcussen Ingredienser: 1 pk Jensens Bøfhus spareribs 3 majskolber 2 spsk. olie...
View ArticleClik here to view.
Svinegryde med løse ris
Opskrift på en lækker svinegryde med løse ris til 4-6 personer. Foto: ©Rikkecori Marcussen Ingredienser: 1 svinekam á ca. 1000 g 5 laurbærblade Salt & peber Koldt vand 3 spsk. jomfru olivenolie 1...
View ArticleClik here to view.
Skinke med grønlangkål
Opskrift på kogt skinke med grønlangkål til 6 personer. En dejlig ret i den kolde tid. Foto: ©Rikkecori Marcussen Ingredienser: 1 festskinke ca. 2 kg Grønlangkål 100 g smør 3 spsk. hvedemel ½ l....
View Article